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L U G A R E S + G A S T R O N O M Í A + D I S E Ñ O

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Tarta Pecán

La razón por la que la tarta de nueces pecán podría ser una de mis favoritas, es porque poder disfrutar de ella es posible solo durante unos meses del año. La fecha de su recolección abarca desde septiembre hasta enero, pero al tratarse de un fruto seco, si se...

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Isla

Está claro que el 2016 fue el año de las islas en nuestras vidas, sobre todo de las Canarias. En un año visitamos tres de ellas, Tenerife, Gran Canaria y Fuerteventura. Parecía que nuestras ganas de crear estaban unidas a la luz, el olor y el color que tienen. Sin...

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Restyling restaurantes Lateral

El reto impresionaba: restyling del uniforme del personal de sala para Restaurantes Lateral a nivel nacional. Solemos decir que nuestro delantal ejerce de burladero para quien lo viste, pero ahora más que nunca, también supone cuidado y respeto hacia el cliente. No es...

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